FOTOD | Esilinastus dokumentaalfilm tipprestoranide kirgliku masinavärgi köögipoolest


„Köögis: Klaus, Gloria, Farm, Põhjaka, Mekk“
Marko RaatFoto: Anni Õnneleid

Täna esilinastus Eesti Rahva Muuseumis ERMi ja Allfilmi kinoversioon dokumentaalfilmist "Köögis: Klaus, Gloria, Farm, Põhjaka, Mekk", mis jälgib ühte päeva Eesti tipprestoranide köögis.

Film avab külastaja jaoks nähtamatu, kuid kirgliku ja pingelise masinavärgi – restoranide köögipoole. Mis hakkab söögikoha südames toimuma, kui külastaja on tellimuse esitanud? Miks hooajatoitu hooajal ei saa? Kuidas on võimalik 35-kraadises kitsas ruumis aru saada, kes parasjagu mida teeb? Millal kokk sööb, mõtleb, katsetab, raha loeb?

Kolmese jaotusega ekraanil tegutsevad korraga kuus peakokka – Toomas Lääts, Rene Uusmees, Dmitri Demjanov, Dmitri Rooz, Märt Metsallik, Ott Tomik – koos oma kokkadega.

Dokumentaalfilm on ERMi toidunäituse tarvis tehtud antropoloogiliste filmide kinoversioon ning on eesti keeles ingliskeelsete subtiitritega. Esilinastusel olid kohal filmitegijad, režissöör Marko Raat ja ERMi teadusdirektor Pille Runnel.

Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare