24.05.2014, 04:30
Avokaadode kiituseks
Ladina-Ameerikast (täpsemalt Mehhikost) oleme pärinud ka avokaado, mis on ilmselt maailma kõige toitainerikkam puuvili.
Selles on meile vajalikke monoküllastumata rasvhappeid, foolhapet, kiud- ja mineraalaineid ning vitamiine, näiteks B6, C, E ja K. Avokaados on 35% rohkem kaaliumi (485 mg/100 g) kui suure kaaliumisisalduse poolest tuntud banaanis. Igapäevane avokaado söömine alandab kolesteroolitaset ja tõstab kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) ehk nn hea kolesterooli taset.