01.04.2016, 23:55
Bataat sobib nii soolastesse kui ka magusatesse roogadesse
Maguskartul on üsna kasulik. Suure A-vitamiini sisalduse poolest võiks seda süüa just kevaditi, kui ületalve seisnud kodumaised kartulid on juba toiteväärtust kaotanud.
FOTO:
Bataat ehk maguskartul (Ipomoea batatas) pärineb samast kandist, kust kartulgi konkistadooride kaudu meieni jõudis. Siiski pole ta kartuli ega kartuli lähikondsete tomati, baklažaani ja mürgiste maavitsalistega sugugi suguluses.