tähendabki otsesõnu kõrgmoodi. 
Haute 
tähendab prantsuse keeles kõrget, 
couture
aga õmblemist ja käsitööd. Kokku tähistab sõnapaar kõrgeimat võimalikku käsitöötaset: need esemed valmivad alati käsitööna. Liitke parimale käsitööle maailma parimad kangad, rõiva ideaalne, kliendi keha järgi perfektselt paika timmitud istuvus ja silmapaistev disain ning saategi summaks 
haute couture’
i. Siiski, õige 
haute couture’
i tunneb ära teatud tingimuste järgi, mille on kehtestanud kõrgmoeloojate ühing Chambre Syndicale de la Haute Couture. Rea teiste tingimuste kõrval peab 
haute couture’
i looval moemajal olema Pariisis ateljee, kus töötab vähemalt 20 täiskohaga töötajat.