25.09.2015, 23:30
Islandlaste toidulaud on kõige tervislikum
Värske kala, lambaliha, munad ja piim, üsna vähe töödeldud kraami ja pakendis roogasid. Kõlab ju väga hästi ja lihtsalt.
FOTO:
Islandlased toituvad kõige tervislikumalt, järeldasid telekanali Channel 4 ajakirjanikud Jimmy Doherty ja Kate Quilton doksarjas „The World’s Best Diet” (2014), kui olid eri tervisemarkerite järgi ritta seadnud maailma maade 50 eri toiduvalikut. Võttes arvesse sööjate oodatavat keskmist eluiga, ülekaalulisuse protsenti, diabeedi ja südamehaiguste esinemise sagedust, toiduga seotud vähki haigestumise tõenäosust jpm, jõudsid nad järelduseni, et parima tervise tagab traditsiooniline Islandi köök.