Kerged spargelkapsaroad argiõhtuteks

Pikad pimedad õhtud tekitavad isu toekamate toitude järele, mis aga ei tohiks lähenevale pidudeajale mõeldes olla liiga rammusad.

Spargelkapsas (asparkapsas, spargelbrokoli või lihtsalt brokoli, lad brassica oleracea var. italica) on kapsateisend, mis sarnaneb lillkapsaga, on aga toidus väärtuslikum, sest sisaldab rohkem valku, süsivesikuid ja vitamiine, ning sobib paremini konserveerimiseks.