Kes meid nii paksuks söötis?

Tavapäraste süüdlaste, rasvast nõrguvate kiirtoitude kõrval tasub süüdistava pilguga vaadata ka suhkruga liialdavat toiduainetööstust.

Sel suvel esilinastus BBC toodetud kolmeosaline dokumentaalsari „Mehed, kes meid paksuks tegid”. YouTube’i üles riputatud film toob esile terve hulga rasvumisepideemia põhjuseid, mida saab lühidalt kokku võtta kahe sõnaga: ahnus ja harjumused. Toiduainetööstus läks ahneks ja inimeste toitumisharjumusi hakati teadlikult muutma.

Meie vanemad mäletavad aega, mil tänaval söömisele vaadati viltu, veelgi enam, igasugune näksimine toidukordade vahel kutsus esile pahameeletormi ja seda nimetati isu rikkumiseks. On vana tõde, et võid süüa niipalju „rämpstoitu”, kui soovid, tingimusel, et sa valmistad seda ise. Keegi ei jaksa iga päev pitsat küpsetada. See mure lahenes, kui valmistoitu hakati sügavkülmutama ning pirukad, pitsad ja friikartulid leidsid tee mikrolaineahjudesse.