02.08.2014, 04:30
Kohalik kraam kohalikule rahvale
Mis on üldse kohalik? Suurfirmade kohalikkust ja mahedust lubavaisse reklaamidesse tasub igatahes suhtuda ettevaatusega.
FOTO:
Suvel on suurem osa lauale jõudvat toitu ilma suurema pingutuseta kohalik: värske kartul, mis maikuus sai kokkukuhjatud adruvalli sisse maha pandud, annab head saaki, kasvuhoones ja avamaal on kurgi-tomati-suvikõrvitsataimed saagi all lookas, peenral kõrgub till ja salat ning sõstrad-tikrid on magustoidu eest. Poest on vaja tuua ainult hapukoort, kohupiima, võid leiva peale ja leiba ennast ka, sest kes selle kuumaga siis leiba küpsetada jaksab.