Kohalikud maasikad on lõpuks valmis!

Marjade maitse tuleb hästi esile, kui neid pärast puhastamist natukese musta pipraga segada.

Juuni lõpp on aasta parim aeg: lõpuks ometi saab kauaoodatud Eesti maasikatega maiustada. Kodumaised sooja päikese käes küpsenud marjad ei ole üksnes magusad, vaid ka pakatavad kasulikest ainetest.

Peale vitamiinide (C- ja E-vitamiin, B-rühma vitamiinid, foolhape ja karotiin) ning mineraalainete (nt raud, magneesium, kaalium) sisaldavad aedmaasikad orgaanilisi happeid, sealhulgas ravitoimelist salitsüülhapet.