07.07.2013, 16:10
Külm supp kuumaks ajaks
Patt on praegu pliidirauda kuumaks ajada, kui toatemperatuur on niigi õue omaga võrdne. Proovime kiireid külmsuppe, mis väljahigistatud mineraalid tagasi toovad.
FOTO:
Ma ei jaga meelega oma lemmikkülmsupi retsepti, sest see tundub ilmselgelt liiga kummaline, kuuludes otsapidi magussoolase kategooriasse nagu vorstisai rosinakisselliga või kiluvõileib moosiga. Kõigile lihtsalt ei maitse niisugused asjad. (Siiski – selles lemmiksupis on koos küps banaan, kollane tomat (kasvuhoonest!), Eesti juust, käharpetersell, sool, pipar, natuke Kreeka pähkleid ja see kõik keefiriga üle valatud. Jahe ja jumalik.)