14.12.2018, 16:37
Matthias Diether: ära kunagi paku kliendile seda, mis sulle endale ei maitse!
Berliinist Muhu saarele tööle tulnud Michelini tärniga pärjatud saksa tippkokk on end Eestis sisse seadnud. Ta lõi siin pere ja avas Tallinnas eduka restorani.
FOTO:
Pere – aasta ja seitsme kuu vanune tütar ning eestlasest elukaaslane Anna-Liisa – on üks põhjus, miks hinnatud kokk Matthias Diether (44) oma elu edaspidi Eestiga plaanib siduda. „Eesti on väike, hubane ja turvaline, tahan sellist elu oma tütrele Emilile,” ütleb ta. Teine põhjus on augustis avatud uus restoran 180 Degrees, mille omanikeringi Matthias kuulub. Hoolimata vaid mõne- kuisest lahtiolekuajast jõudis see parimate söögikohtade pingereas kõrgele kohale.