Paellaga nalja ei tehta

Hiljuti vihastas Jamie Oliver hispaanlased välja. Nimelt säutsus kuulus telekokk Twitteris ligi kuuele miljonile jälgijale, et tema paella versioon sisaldab ka chorizo’t.

Hiljuti vihastas Jamie Oliver hispaanlased välja. Nimelt säutsus kuulus telekokk Twitteris ligi kuuele miljonile jälgijale, et tema paella versioon sisaldab ka chorizo’t.

Häälekamate Hispaania gurmaanide arvates peaks vürtsika sealihavorsti armastatud riisiroale lisamine olema kuritegu. Õigem oleks selle toidu kohta öelda „riis lisanditega”, sest chorizo’ga riisitoidu paellaks nimetamine on traditsioonilise roa solvamine.

Oliver ei ole ainus reeglite vastu eksinud kuulus Briti kokk. Gordon Ramsay kasutas samas toidus tšillit ning kriitikat on saanud ka Marco Pierre White’i komme lisada paellale liiga palju veini ja „rongi peatamiseks” piisava koguse paprikat. Siiski ei ole ükski fopaa siiani saanud nii palju meediakajastust kui Oliveri paellaretsept. Paljudes Ühendkuningriigi väljaannetes, samuti Hispaania lehtedes kirjutati paella nime väärkasutamisest suisa eraldi artikleid, kus muu hulgas soovitati tippkokal tagasi kokakooli minna.