Põhjanaabrite stiilis küpsetised

Kuigi kõige lihtsam viis oma toidulauda süsivesikutevaesemaks muuta on süüa võileiba leivata ja burgerit kuklita, pakub LP välja ka mõned huvitavamad viisid.

Soomes oli 2011. aastal Google’i otsingumootoris kõige otsituim toiduteemaline sõna

karppaus

– põhjanaabrite vaste ingliskeelsele

low carb and high fat

ehk LCHF-dieedile. Kuna niisuguseid retsepte, kus süsivesikuterikkaid teraviljatooteid ja suhkruid asendaksid rasva- ja valgurikkad alternatiivid, otsiti palju, tajusid kirjastused ja ajalehetoimetused, et nõudlusele tuleb vastata.