06.06.2015, 00:10
Prantsuse ja slaavi mõjudega Eesti köögi edendaja
Restoranide Mekk ja Konrad peakokk Rene Uusmees püüab teha vaid neid toite, millesse ta ise usub.
FOTO:
Rene Uusmehe nimi ei ole kodumaise kokandusega kursis olevatele inimestele ilmselt võõras. Ligi 20-aastase kokakarjääri jooksul on ta suutnud inimesi pidevalt heade maitsetega hellitada. Rene juhitav moodsat Eesti köögikunsti pakkuv Mekk on edukalt tegutsenud juba seitse aastat. Vanalinnas asuv söögikoht on rahvast täis ja figureerib juba aastaid restorane reastavate edetabelite eesotsas.