12.07.2014, 04:30
Tuleviku tomatid juba ootavad
Geeniteadlased sihivad viimasel ajal oma ponnistused suurfarmerite asemel lõpptarbijatele, näiteks meelitatakse meid mustikalaadsete tomatitega.
Peipsi ääres meelitavad möödasõitjaid kohalikud tomati- ja kurgimüüjad. Nende kaup ei ole enamasti perfektse kujuga, ei kannata väga pikka transporti ega säili nädalate viisi nagu tuhandete kilomeetrite kauguselt poeriiulile jõudvad sümmeetrilised kobarad. See-eest teevad nad maitse ja lõhna poolest oma kommertslikele suguvendadele pika puuga ära. Kuidas meie tomatid siis „ära rikuti” ja mida geeniteadlased nende parandamiseks välja on mõelnud?