Kokkajale õpetab uue retsepti Youtube’i video, mitte ta enda ema
Toiduvalmistamine pole üksnes hädavajalik tegevus, vaid ka meeldiv hobi, mida uus tehnoloogia võimaldab ka teistega jagada. Näiteks on küllaltki populaarne pidada toidublogisid, millest paljud panevad rõhku just kokakunsti esteetilisusele. Kokkamisele pühendatud veebilehe Allrecipes hiljuti avaldatud uuring („The Measuring Cup: What American Families are Eating and Cooking. 1997–2012 Then & Now”) aga viitab, et interneti ja nutitelefonide areng on mõjutanud ka toiduvalmistamise harjumusi.
Allrecipes.comi asutas 15 aasta eest seltskond toiduarmastajatest tudengeid. Kaks aastat pärast veebilehe avamist, 1999. aastal küsisid nad Allrecipesi kasutajatelt, kuidas, millal ja miks nad süüa valmistavad. Tänavu kordasid nad täpselt sama küsitlust.
Veebikokad ja nutitelefon
Uuringu tulemustest on näha, et eelkõige on muutused harjumustes seotud uue tehnoloogia pealetungiga: otsingumootorid on lihtsustanud retseptide leidmist, videokesksed veebilehed õpetavad uusi tehnilisi nippe toiduvalmistamisel. Üks suuremaid mõjusid on olnud telefonidel. Allrecipes märkis, et kui 1997. aastal kaalusid mobiiltelefonid ligi 300 grammi ja neid kasutati valdavalt helistamiseks, siis 2012. aastal ütles üle kolmandiku Allrecipesi nn veebikokkadest, et kasutab nutitelefone retseptide vaatamiseks ja eri tehnikate uurimiseks.
Sellest vähem, kuid siiski märkimisväärselt suur protsent vastanutest kasutas kaasaskantavaid arvuteid digitaalsete ostunimekirjade koostamiseks (18 protsenti kõigist vastanutest), digitaalsete kupongide lunastamiseks (16 protsenti) ja videote järgi uute kokkamisoskuste omandamiseks (15 protsenti).
