Kuulake, mida sööte!
On ammu teada, et lõhna- ja maitsemeel toimivad käsikäes. Kuid hiljutised uuringutulemused näitavad, et ninal ja keelel on kõrvad. Või õigemini, et maitse-, lõhna- ja kuulmismeel töötavad üheskoos.
Daniel Wesson ja tema kolleegid USA Orangeburgi psühhiaatria uurimisinstituudist avastasid, et hiire haistmisköbruke ehk tuberkul tunneb mitte ainult viit lõhna, vaid ka eri helikõrgusi. Kolmandik tuberkulirakkudest kas elavnes või muutus laisemaks, olenevalt lõhnaga kaasnevast helist. Teadlased oletavad, et imetajatel ei ole mitte viis lahusolevat meelt, vaid aju töötleb meeleelunditest tulevaid signaale üheskoos. Sellisele kooslusele viitab näiteks ka mõnel inimesel esinev sünesteesia ehk võime tunda värvuste maitset ja näha maitseid või helisid. Igaüks võib nüüd katsetada, kas suši maitseb paremini kaerajaani või Jaapani trummide saatel.
Allikas: Scientific American
