Lahe mahe pasha
Pashatarretis
8 portsjonit
Kaalujälgijatele: üks portsjon 2 punkti
1 greip
1 punane greip
Tarretis:
4 elatiinilehte
120 ml vahustatavat vaniljekastet (Flora Vanillat)
2 sl rosinaid
4-5 (60 g) kuivatatud aprikoosi
1 greip
1 sl apelsinimarmelaadi
2 sl suhkrut
300 g rasvata kohupiimapastat
50 g Maitsestamata toorjuustu Crčme Bonjour Light või toorjuustu Hovi Light
100 ml apelsinitäismahla
Koori greibid ja lõika õhukesteks viiludeks. Vooderda umbes 1,5-liitrine ümar kauss greibiviiludega.
Aseta elatiinilehed rohkesse külma vette umbes 5 minutiks ligunema.
Vahusta jääkülm vaniljekreem. Jahvata rosinad ja aprikoosid puruks. Koori greip ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega rosinad, aprikoosid ja greibitükid vaniljevahu sisse. Lisa ettevaatlikult segades apelsinimarmelaad, suhkur, kohupiim ja toasoe toorjuust.
Kuumuta apelsinimahl. Pigista pehmenenud elatiinilehtedest liigne vesi välja ja sega kuuma mahla sisse. Jahuta mahlasegu.
Lisa elatiini-mahla segu puuvilja-kohupiima segusse peene joana pidevalt segades. Vala mass greibiviilude peale. Lase külmas tarduda soovitatavalt järgmise päevani. Kummuta serveerimisvaagnale.
Nõuanne: greipide asemel võib magusama tulemuse nimel kasutada apelsine.