Maailmameister tutvustas kohvi-valmistamiskunsti

2004. a maailma parim baristameister Tim Wendelboe valmistas kohvijooke.

Esmakordselt Eestis toimus Pauligi Kohviinstituudis nii kõrgetasemeline kohvikoolitus, kus koos Eesti, Läti ja Venemaa baristameistritega demonstreerisid oma oskusi Norrast pärit 2005 World Cup Tasting Champion ja 2004. aasta maailma

baristameister Tim Wendelboe.

Kohvihommikul tutvustasid maailmameistrivõistlusteks valmistuvad baristad oma espresso- ja autrijooke. Eriti meeleolukaks kujunes kohvile joonistamise ehk latte art´i demonstratsioon.

Karismaatiline Läti baristameister Andris Petkevics sooritas efektse kohvijoogi segamise show. Tähelepanu pälvis ka mitmekordne Venemaa meister Tatjana Elizarova.

Kohvi valmistamise võistlused

Mainekamat baristade võistlust, World Barista Championship, viiakse läbi alates 2000. aastast. Tänavu toimub see Shveitsis Berni linnas 19-21. mail. Eestit sõidab teistkordselt esindama Kati Kljukina (Paulig), kes eelmisel aastal saavutas üheksanda koha.

World Coffe in Good Spirits Championship (kohv ja alkohol) toimub teistkordselt ja Eestist osaleb seal viiekordne baarmanide meister Helger Aava piprarestoranist Karl Friedrich.

Kohvikunsti meistrivõistlust, World Latte Art Championship, peetakse samuti alles teist korda ja seal osaleb Jaanus Savisto restoranist Novell.

World Cup Tasters Championship ehk kohvi maitsemise võistlust, mille võitis eelmisel aastal Kreekas Tim Wendelboe, peetakse kolmandat korda ja Eestit esindab Raimond Feil Kehrwiederist.

Kõik võistlused viiakse läbi Bernis World Barista Champion-ship raames.