SALAKAVAL TOITUMISHÄIRE ORTOREKSIA Süütunne paneb palukesi mõõtma

Nii nagu kõiges muus, kehtivad ka haiguste puhul omad trendid. Kui 90ndate alguses registreeriti massiliselt anoreksikuid, siis nüüd on vallutusretkel ohtlik ja salakaval toitumishäire nimega ortoreksia – kinnisidee süüa nii, et tervisele võimalikult palju kasu tuleks, ükskõik, kas maitseb hea või mitte.

Professor Steven Bratman, kes 30 aastat toitumishäiretega tegelenud, kirjeldab tüüpilist ortorektikut: “Tema toidulaud koosneb üle mõistuse orgaanilistest, biopuhastest ja milligrammise täpsusega väljamõõdetud, enamasti taimsetest roogadest. Restoranis palub ta oma täisterariisi keeta soolavabalt. Iga eine juurde käib peotäis erinevaid toidulisanditablette, mis kas alandavad vererõhku, parandavad mälu, stimuleerivad vereringet või hävitavad vabu radikaale.

Enamasti üritab ortorektik muuta kõikide ümberkaudsete inimeste söögiharjumusi ja hirmutab neid erinevate ohtlike tõbedega. Ka kõige muu suhtes on ta piinlikult punktuaalne.” Oma raamatus “Health Food Junkies: Orthorexia: Overcoming the Obsession with Healthful Eating”, mis tuleb välja selle aasta alguses, selgitab Bratman, et ortoreksia peamisi põhjustajaid on süütunne – need, keda lapsena asjatult süüdistatud, püüavad asja täiskasvanuna õige käitumisega heaks teha. Hirmuäratav, kas pole?