Pille Enden
Ajakirjade
Kirjastus
Puder on tervislik. Seda teavad kõik – nii suured kui ka väikesed. Raamatu autor Pille Enden ütleb eessõnas, et õigupoolest võiks see raamat kanda ka kiudaineraamatu nime. Just tervislikke kiudaineid on enamikus tera- ja aedviljaputrudes eriti ohtralt. Samuti leidub seal rohkelt süsivesikuid, mis vere suhkrusisalduse normis hoiavad. Seega on puder suure toiteväärtusega tervislik roog. Raamatus on üle 40 eriilmelise pudru tegemise õpetuse, lisaks vajalikud nipid pudru õnnestumiseks ja järelejäänud roa ärakasutamiseks.
Sibulad ja laugud
Lia Virkus, Maire Suitsu
Ajakirjade
Kirjastus
Sibulaid ja laukusid tuntakse tõhusate tervendajatena juba iidsetest aegadest. Järjest uut tõestusmaterjali leiab vanadele ravimeetoditele ka tänapäevameditsiin. On tõestatud, et küüslauk hoiab ära trombide tekke, alandab vere suhkrusisaldust, suurendab insuliini hulka ning toimib kõrgvererõhktõve ravimina. Köögilaualt tuttav sibul aitab aga ennetada vähkkasvajaid.
