„Endiselt on toiduvalikus oluline vajadusele vastavus, tasakaalustatus, mõõdukus ja mitmekesisus,” ütleb toitumissoovituste töögrupi liige Sirje Vaask.

Võrreldes varasemaga on laiendatud makrotoitainete piire. „Valkude osa päevasest toiduenergiast võiks jääda vahemikku 10–20%, rasvadel 25–35% ja süsivesikutel 50–60%. Teaduslikud uuringud näitavad, et nii süües saab oma tervise heaks palju ära teha,” selgitab tervise arengu instituudi ekspert Tagli Pitsi.