Teflonpannid võivad kahjustada keskkonda

Toidu valmistamine teflonpanniga kõrgel temperatuuril võib kahjustada keskkonda, selgus ajakirja British Science Journal tänasest numbrist.

Teflon pannides kasutatavad kemikaalid võivad 360-500 kraadise kuumuse juures laguneda ning tekitada potentsiaalselt toksilisi aineid, ütles Toronto Ülikooli teadlane Scott Mabury.

Mabury ja tema kolleegid kuumendasid mootorikütust, teflon panne, kirurginõelu ja puhtaid polümeere 360-500 kraadini. Katsetustest selgus, et nendest toodetest eraldub kõrgel temperatuuril trifluoriidatsetüülhapet (TFA), mis on atmosfääri jaoks ohtlik.

Teadlased märkisid, et TFA praktiliselt ei lagune ning jääb muutumatul ja ohtlikul kujul pinnasesse ja vette.