Kolm õde panid püsti restorani, mis on Valgamaa üks suurimaid tõmbenumbreid

Juba kolm aastat tegutseb Eesti väikseima, Karula rahvuspargi servas Lüllemäe külas sajandivanuses majas restoran Kolm Sõsarat, mida peavad õed Triin, Kerti ja Kadri Vissel.

Enne kui 2007. aastal loodi esimene ühine ettevõtmine Kolme Sõsara Hõrgutised, töötasid kõik kolm õde avalikus sektoris: Kerti maavalitsuses, Triin muinsuskaitseametis ja Kadri muuseumis. Toidu eest vastutav peakokk Kerti on kokana iseõppija, kes on lõpetanud hoopis Tartu ülikoolis sotsioloogi erialal. See-eest on ta praktiseerinud Kopenhaageni restoranis Noma, mis on Michelini tärnidega pärjatud ja mitu korda maailma parimaks valitud. 

Kolme Sõsara Hõrgutised sai alguse tingituna õdede soovist teha koos midagi toredat. „Valmistasime lihtsaid küpsetisi ja võileibu ning läksime Seto kuningriigi päevale neid müüma. Saime väga suure positiivse emotsiooni, mis tõukas meid üha uusi sarnaseid üritusi ette võtma. Edasi läks kõik juba lumepallina veerema ja tundus, justkui miski suurem jõud oleks meie ettevõtmisi toetanud. Kõik kujunes kuidagi iseenesest, kuigi meil tegelikult polnud eesmärki hakata toiduettevõtlusega tegelema.” Peagi tulid juba esimesed toitlustamised, ühised projektid Eesti tippkokkadega, koolitoiduperiood, hooajalised kohvikud ja kokaraamatu väljaandmine.
Siis hakkaski Kerti retsepte looma ja väljaspool oma peret toitu valmistama. Kergema vastupanu teed ei ole ta toidu puhul kunagi läinud.