25.09.2023, 00:01

EPL UKRAINAS | „Kohvikultuur vahetab tee välja.“ Vassõl pakub Mõkolajivis sellist latet, nagu on Euroopas

Mõkolajivis on teetubasid alles jäänud vähe, aga kohvikuid on palju. Kuigi head kohvi igal pool ei saa, rõhutab Vassõl Popov.

Andrus Rumm

Mõkolajiv

Pärast Venemaa Ukrainale kallaletungi vähenes kohvikus käimine 40%, ütleb Vassõl Popov.

FOTO: Rauno Volmar | Delfi Meedia

Mõkolajivi keskturu putkade rägastikus asub väike moodsa ilmega kohvik. Selle omanik Vassõl Popov räägib meeleldi kohvivalmistamise ja praeguse sõjaga seotud teemadel.

Vassõl avas koos vennaga oma kohviku juba kümme aastat tagasi, mis tähendab, et nad on läbi elanud kõik viimastel aastatel Ukrainat tabanud kataklüsmid. Kohvik on asunud alati samas kohas, otse Mõkolajivi keskturu lihakarni taga. „Tahtsime teha euroopaliku hõnguga koha,“ meenutab Vassõl. „Oleme kõike ise õppinud ja kusagil välismaal kohviasjandust uurimas pole käinud.“