18.11.2023, 11:00

„MasterChefi“ Tiina: elu on liiga lühike, et ühte ja sama asja süüa

RETSEPT | Hitt-burgeri valmistamise üksikasjalik õpetus

Kodukokkade konkursile pääsemiseks valmistas Tordi-Tiina magusa hõrgutise asemel hoopis soolase ampsu, mis viis kohtunike keele alla.

Silja Luide

toiduajakirjanik

Kui paljud (kodu)kokad on eriliselt kiindunud mõnda toorainesse või riiki, siis Tiina valmistab väga erinevaid roogi. „Mul pole kindlaid asju või rahvuskööke, mida teen, vaid olen pigem laia profiiliga: teen kõike burgerist risotoni ja tordist makroonideni.“

FOTO: Marek Metslaid

Esimese asjana ostis „MasterChef Eesti“ finalist Tiina Stint (48) aastaid tagasi oma uude koju suure söögilaua, mille taha mahub istuma suisa 14 inimest. Laud leiab peaaegu sama palju kasutust kui Tiina köök, sest talle meeldib sõpradele rikkalikke õhtusööke korraldada.

„Kui sõbrad ei lähe ägisedes ära, siis on mul mure. Mulle meeldib, kui võtan ette mingi teema, riigi või komponendi, uurin seda põhjalikult, teen endale nüansid selgeks ja loon selle ümber menüü. See paneb mul silma särama.“ Eriti rõõmustab Tiinat see, kui saadud maitseelamusi veel aastaid hiljem mäletatakse. Kui oli „MasterChefi“ taimetoidu erisaade, kirjutas üks sõbrannadest, et ligi 15 aastat tagasi toimunud seitsme roaga taimne õhtusöök on tal siiani meeles. Ja nii mõnigi osaleja mainis, et kui taimedest toit on tõesti nii maitsev, siis võikski ju taimetoitlaseks hakata.

Kommenteeri Loe kommentaare (2)