Soome tippkokk Eesti taeva all

Soome üks hinnatumaid kokki Sasu Laukkonen nimetab oma loomingt „südameköögiks”.

Sasu Laukkonen, kellele kuuluv restoran Chef & Sommelier valiti tänavu Soome parimaks, on naaberriigis kuulus kokk. Nõnda kuulus, et selle õdusa 25-kohalise restorani esimesed vabad kohad nädalavahetuse õhtuks on saada alles juuni alguses.

Umbes samal ajal ehk 11.–16. juunil on aga harukordne võimalus saada Sasu loomingust osa siinsamas Tallinnas. Nimelt toimub neil päevadel Rotermanni kvartalis Dinner in the Sky: laud koos 22 külastajaga tõstetakse maapinnast 50 m kõrgusele.