03.11.2013, 00:00
Pea ja sabaga maitsed ühest maailma tipprestoranist
Le Chateaubriand on seiklushimulistele, kellele meeldib saada osa piirideta kokakunstist.
FOTO:
Le Chateaubriand on ilmselt kõige ebatraditsioonilisem ja ebakonventsionaalsem söögikoht, kus ma kunagi söönud olen. Juba asukoht Pariisi 11. linnaosas võib panna kulme kergitama. Tegelikult on loomeinimesed, kunstnikud, kirjanikud, arvutigraafikud jt värvikamad pariislased juba ammu kesklinna turistidest üleküllastunud piirkonnad hüljanud ja praegused popimad kunstigaleriid, kohvikud, baarid ja vinoteegid asuvad just Pariisi kirdeosas ehk varasemates töölisklassi magalarajoonides 10., 11., 19. ja 20. piirkonnas.