Pisut hullumeelne lugu kolmest kokast, kes kolisid maale

Praegu ei kujuta keegi enam Eesti restoraniäri Põhjaka mõisata ettegi, kuid algusajal leidus palju kahtlevaid peavangutajaid.

Ega Joel Kannimäe, Ott Tomik ja Märt Metsallik – kolm peentes restoranides töötanud kokka, kes kuue aasta eest Põhjakal oma söögikoha avasid – isegi ilmselt uskunud, et ettevõtmine nii hästi edeneb.

Praeguseks juba üle kolme aasta söögikohana tegutsenud mõisahoone renoveerisid kokad ise koos abilistega. Nende stiilipuhas ja rustikaalne looduslike materjalidega tehtud töö on nii kõrgelt hinnatud, et saavutas tänavu 50 parima restorani valimisel ainsa restoranina maksimumhinde ehk 15 punkti miljöö eest, mis tähendab, et söögikoha olustik on iseenesest kohaletulekut väärt.