09.02.2018, 21:09
Rahamaailmast šokolaadimeistriks
Eesti esimene bean-to-bar-šokolaadi tegija Kristel Lankots räägib parimast šokolaadist ja sellest, mis seob teda Costa Ricaga.
FOTO:
Tallinna tehnikaülikoolis majandust ja ärijuhtimist õppinud Kristel Lankots (42) on eestlasi oma imeliste šokolaadikommidega rõõmustanud juba peaaegu kolm aastat. Talle kuuluvas Chocokoo šokolaadikojas meisterdatakse maiuseid hoolikalt valitud farmerite käest ostetud ubadest, mitte masstoodanguna valminud šokolaadist. Kristeli loodud komme on pakutud presidendi aastapäevaballil, musta leiva maitselisi šokolaaditahvleid jagati eesistumise delegaatidele.