Vürtsikad kõrvitsaroad

Viimane aeg on öökülmade eest tuppa toodud kõrvits lahti lõigata ja sellest maitsev supp või suus sulav kook valmistada.

Kõrvitsa viljaliha on tänuväärne tooraine, mis annab igale toidule ilusa värvi. Eriti hea on kõrvitsat sobitada vürtsidega, olgu näiteks kardemon, kaneel, ingver, nelk ja muskaatpähkel küpsetistes või paprika, tšilli ja kurkum soolastes toitudes.

Kõrvitsapüreed, mis küpsetiste retseptides ette nähtud, on tõeliselt lihtne valmistada.