Eelnevatel aastatel on olnud põhikliendiks alguses külalised Skandinaaviast, siis Kesk-Euroopast ja lõpuks Venemaalt. Kuid iga aastaga on kohaliku rahva osakaal tunduvalt tõusnud. Kuhu inimesed mujale ikka tulevad, kui mitte pealinna keskväljakule? 

Ma ei ütle, et turu hinnad oleksid kallid. Kindlalt saan väita seda muidugi oma sektori kohta. Üle Eesti avalikel üritustel ja laatadel maksab praad 8-12 eurot. Jõuluturul on see hind täpselt sama. 

Kaupmeestel on tänavu küll oht jääda kahjumisse. Kuid leian, et tänavu ongi õige hetk teha ümberkorraldusi ja mõelda kvaliteedi parandamisele.

Millised ettepanekud ettevõtjal linnale ja kauplejatele koostööks on, loe artiklist.