Foto: erakogu

Šokolaad on üks maailmas enim armastatud ja tarbitavaid maiustusi. Keskmiselt sööb iga eurooplane ja põhjaameeriklane aastas 5,2 kilogrammi šokolaadi. Eesti leibkonnauuringu andmeil kulutas eestimaalane 2012. aastal suhkru ja maiustuste, sh šokolaadi peale keskmiselt 82 eurot. Natuke arvutades võime öelda, et eestimaalane sööb aastas umbes neli kilo šokolaadi. Šokolaadi populaarsus suureneb, aga sellele, kust tuleb peamine koostisosa – kakao – ja millistes tingimustes seda toodetakse, pööratakse üsna vähe tähelepanu.

Armastusega šokolaadi vastu peaks kaasnema ka hool ja vastutus kakao kasvatajate, istandustes töötavate inimeste ja keskkonna eest. Eelmisel aastal andsid 12 000 eestimaalast allkirja kampaaniale „Make Chocolate Fair!”. See oli hea algus.

Avalehele
5 Kommentaari