Karolini osakond oli juba aastaid ette valmistanud dokumenti„Toitumise ja liikumise roheline raamat”, mis ei ole veel valmissaanud ja milles arutatakse muu hulgas, kuidas tegeleda eestlasteülekaalu probleemiga. Dokumendis soovitatakse ühe meetmena, ettoidutootjad vaataksid oma retseptid üle. Tervisekäitumist mõjutavamaksupoliitika peamiste järelduste viimane punkt on:„Hinnapoliitika vajab hoolikat kavandamist, et saavutada sellesoovitud mõju.”