Foto: Andres Putting

Nädala alguses ilmus Eesti Päevalehes artikkel Eestis toidulisandina turul müüdavatest aprikoosiseemnetest, mis sisaldavad amügdaliini – ainet, mis tekitab seedides tsüaniidi ehk sinihapet. Seemned on populaarsed, sest väidetavalt on neil vähivastane mõju. Tänavu aprillis avaldas Euroopa toiduohutusamet (EFSA) amügdaliini eest hoiatava hinnangu. Selles mainitakse, et täiskasvanule on ohutu süüa kolm väikest seemet päevas. Kogust ületades riskib inimene tsüaniidimürgitusega.

« Avalehele 62 Kommentaari