Punavetikate hulka kuuluv agarik on toiduainetööstuses näiteks marmelaadi ja sefiiri tootmiseks kasutatava loodusliku tarretusaine allikas. Seni on seda vetikat tugeva tarretumisvõimega furtsellaraani tootmiseks meie vetest välja tõmmatud ainult Saaremaa lähistel. Mullu 430 tonni jagu.

Loe edasi, miks on vetikakasvatus põnev ka teadlaste jaoks.