Nurri kassikohviku perenaine Helen Jõudna ja peremees Jaanus Juhan Illend on kohvikupidamisega saanud palju erinevaid kogemusi. Foto: Tiit Blaat

Helen Jõudna töötas pea 20 aastat raamatupidajana. Nii pika ajaga oli ta end sel tööl ammendanud ja mõtles, et kui ta nüüd kassikohviku asutab, ostab kindlasti raamatupidamisteenust mõnest firmast. Ajapikku nägi ta siiski, et ise tehes on kõik arvud silma all, pealekauba ei võta kohviku raamatupidamine kuigi palju aega. „See on nii väike osa minu tegemistest, et ma ei pane seda tähelegi,” tunnistab ta.

Avalehele
32 Kommentaari