Enne seda oli ta lihtsalt üks paljudest söögikohapidajatest, kellele kuulus küllalt edukas restoran ja väike motell maantee veeres. Ent kui kümne kilomeetri kaugusel avati uus kiirtee ja liiklus (ühes klientidega) sinna üle kolis, hakkas Sandersi äri alla käima. Loobumise asemel otsustas Sanders hoopis oma kanaretsepti täiustada. Täiustas nii hästi, et müüs 62-aastasena esimese frantsiisilepingu. 12 aastat hiljem müüs ta kogu äri kahe miljoni dollari eest.