Kohvik-pagarikojas Rukis on Marju Männik peakondiitrina ametis olnud juba kaks aastat. Foto: Helar Laasik

Kui kõik läheb nii nagu plaanitud, avab Marju Männik novembris Tartus Toome tenniseväljakute juures Toome kohviku ja kondiitrikoja. See tuleb tavalisest kohvikust veidi teistmoodi koht: koogid valmivad otse klientide silme all.

„Tunnen, et tahaksin oma pere lähedal olla. Armastan aeglasemat tempot, Lõuna-Eestis on ikka rahulikum. Ja n-ö oma asja olen tahtnud juba ammu ajada, nüüd on ka piisavalt kogemusi, et võiks proovida,” arutleb Marju. „Käisin ka ettevõtluskoolitusel, nii et nüüd olen valmis oma kohviku käima tõmbama.” Tema kohvikus saab ka koolitusi teha, samuti võivad teised kohvikud sealt maiustusi osta.

Avalehele
31 Kommentaari