Snezana Härma oma Kakumäe kohvik-pagarikojas koos kliendile valminud tordiga „Maša ja karu” Foto: Karli Saul

Igal nädalal kingib TV3 ühele kuulsale sünnipäevalapsele temaatilise tordi. Näiteks riigikogu liige Viktoria Ladõnskaja sai pelmeene täis punatäpilise poti ja Enn Eesmaa vanaaegse televiisori. Europarlamendi liikmele Yana Toomile läks halli passi tort, seest sinimustvalge. Õiguskantsler Ülle Madiseni jõudis kaalusid käes hoidev naisekuju ja kogu tort oli täis õigusemõistmise sümboleid. Ettevõtja Urmas Sõõrumaa maiust ehtis rätsepaistes buda munk. Kõik need imepärased tordid on nagu kunstiteosed, mida saajad ei raatsigi sageli lahti lõigata ega süüa – kuigi need maitsevad sama hästi, kui välja näevad.

Tordid valmistanud kondiiter Snezana Härma (41) materjaliga ei koonerda, olgugi et kõik TV3 sünnipäevalastele kingitud tordid on ta teinud tasuta, enesereklaamiks. Snezana tegutseb maiusemeistrina alles selle aasta veebruarist, kui avas Tallinnas Kakumäel väikse pagarikoja ja kohviku Snezana Unistus. Koha nimi on väga täpne, sest kaneeli- lõhnalises kohvikus viib Snezana ellu oma unistust. Päeval valmistab ta koos abilisega kohvikus müüdavaid saiakesi-pirukaid-kooke ja öösiti voolib kuulsustele torte. Viimasteks valmistub ta põhjalikult, guugeldades enne tordisaaja isikut ja vormides-voolides just talle iseloomuliku sünnipäevatordi.

Avalehele
11 Kommentaari