Skeem iseenesest on lihtne. Kõik saab alguse Lätist, kuhu kütus tuuakse peaasjalikult Valgevenest, Leedust ja ka Venemaalt. Kuna Lätis makstakse nii aktsiis kui ka käibemaks alles kütuse liikumisel jaekaubanduse tanklatesse nagu ka Eestis, siis selline transiit ei too Läti riigile ei kahju ega kasu. Küll aga saavad tööd kohalikud kurjamid, kes süsteemi taga seisavad. Kurjamid ostavad turult näiteks 30 000 krooniga hinge vaakuva, kuid käibemaksukohustusega firma. Kütuseäri tundjate kõnepruugis on firmal hüüdnimi „OÜ Jõulumemm”. Seejärel taotleb ja saab „Jõlumemm” Eesti majandusministeeriumilt kütusekäitlemise tegevusloa. Kütus liigub seejärel probleemideta tsisternautodes Eesti aktsiisilattu. „Jõulumemm” viib selle sealt edasi jaekäibesse, makstes samas ära aktsiisi. Ilma selleta lihtsalt ei saa kütust laost kätte. Seejuures deklareerib „Jõulumemm” korraliku maksumaksjana ka käibemaksu, mis tuleb ära maksta järgmise kuu 20. kuupäeval.