„Tagantjärele hinnates oli see viga.“ Michelini surve tõttu pelgasid restoranid hindu tõsta

Viljandis asuv Fellini kohvik sai eelmisel aastal Michelini restoranigiidis külge märke Bib Gourmand, millega tähistatakse taskukohase hinnaga kvaliteetseid restorane. Kohviku omaniku Merit Berzini sõnul tähendab tunnustus eelkõige seda, et tehakse õiget asja. „Michelini tunnustus ei olnud mitte ainult meile, vaid kogu linnale oluline. See aitab Viljandist luua kvaliteetseid teenuseid pakkuva linna kuvandit. Õnneks on iga aastaga tulnud juurde häid kohti, mille pärast Viljandisse tulla,“ ütles ta.