Puu- ja köögivilju jooksva kraanivee all korralikult pestes vähenevad toiduohutusega seotud riskid, kinnitavad ekspredid. Foto: Jaanus Lensment

Riigikontrolli värskest toiduohutuse auditist selgus, et tarbijad ei tea, kui palju ohtlikke taimekaitsevahendite jääke nad puu- ja köögiviljadega ära söövad, ning eestlaste toidulaud on tunduvalt ohtlikum, kui veterinaar- ja toiduamet ning maaeluministeerium on näidanud. Kas puu- ja köögiviljad on tõepoolest tervisele ohtlikult mürgised?

Eesti maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professori Mati Roasto sõnul on toiduga kaasnev ohtalati väiksem, kui toit pärineb eri allikatest. „Kui mõnes tootmises või farmis on mingit kemikaali rohkem kasutatud kui teises, siis on riskid maandatud, kui toit valitakse eri allikatest,” sõnab ta.

« Avalehele 17 Kommentaari
Loe veel: