05.06.2015, 01:03

Maailma parimate restoranide edetabel teenib kriitikat

Erik Aru

erik.aru@epl.ee

Esikoha saanud Hispaania restorani El Celler de Can Roca peakokad (paremalt) Jordi Roca, Joan Roca ja Josep Roca poseerivad oma restoranis.

FOTO: <p>Foto: AFP/Scanpix</p>

Sellegi suve hakul ilmus erialaajakirjas Restaurant maailma kõige paremate restoranide edetabel.

Esimest korda ilmus maailma 50 parima restorani nimekiri 2002. aastal, kuid praeguseks on selle tähtsus märgatavalt suurenenud. Edetabeli koostajad saavad aastas miljonite eurode eest toetust ettevõtetelt, nagu San Pellegrino, Lavazzo ja Veuve Clicquot, ning riikidelt, näiteks Peruult ja Singapurilt. Kuigi edetabel kannab 50 parima nime, paneb see praegu tegelikult pingeritta juba sada restorani.

Kommenteeri Loe kommentaare