Kaubaring OÜ juhatuse liikme Brit Selge sõnul tuleb nende kaup paljudelt toidutootjatelt ja hulgimüügifirmadelt. Foto: Tiit Blaat

Mõningatel juhtudel on toidu raiskamine vältimatu. Ühegi poe tellimissüsteemid pole nii efektiivsed, et suudaksid täpselt ennustada, kui palju kala, liha ja muud kiiresti riknevat kaupa müügiks läheb. Teine lugu on toodetega, mida tegelikult kõlbab süüa ka pärast „parim enne” kuupäeva. Raiskamise vähendamiseks annetavad poed need toidupangale, proovivad enne tähtaega märkimisväärset soodustust teha või parandavad oma tellimissüsteeme.

Mis juhtuks siis, kui minimaalse säilivusaja ületanud tooted jäetaks müüki, tehtaks neile suur allahindlus (kuni –90%) ja püütaks seeläbi kaup ikka maha müüa? Ükski siinne suurem jaekett sellist strateegiat ei kasuta.

« Avalehele 130 Kommentaari