Šokolaadist võib peagi saada luksuskaup

Tootjad kasutavad kalli kakaovõi asemel palmiõli, aga meie Kalevil sellist plaani ei ole.

Maailma šokolaadi tooraine pärineb kindlatelt laiuskraadidelt Ladina-Ameerikast, Lääne-Aafrikast ja Aasiast – seda ala tuntakse kui kakaovöödet. Mujal kakaopuud kliimatingimuste tõttu ei kasva. Kakaovõi hind on sel aastal tõusnud üle veerandi võrra, ulatudes tipphetkel 8200 dollarini tonni eest. Palmiõlil põhinevate aseainete tonnihind on praegu tõusnud 3300 dollarini, kuigi palmiõli enda hind on viimase viie aasta madalaimal tasemel.

Loe edasi, et teada saada, kui palju on kakaovõi kallinenud ja mida šokolaaditootjad kavatsevad.