Lihtne ja ülimaitsev! Kaks teistmoodi šašlõkki jaanipäevaks

Järvamaal Esna jõe ääres asuva Hindreku turismitalu perenaine Tuuli Klementa räägib oma armastusest Eesti veinide vastu ja jagab kahe maitsva šašlõkiroa retsepti.

Juba ligi kuus aastat tegutsenud Hindreku talu sünnilugu ei ole päris tavaline. Kunagisest perekonna kodumajast kauni Esna jõe ääres sai kõigile avatud turismitalu tänu pererahva enda pulmadele. Enne pulmi elas meditsiiniõeks õppinud ja varem ka selles ametis töötanud Tuuli Klementa (39) koos elukaaslase ja kolme lapsega Tallinna lähistel imeilusas kalurikülas. Elukaaslast tõmbas aga pidevalt Paidesse Hindreku tallu, kus asub talle lapsepõlvest saadik oluline vanavanemate talukoht.

„Ikka ja jälle nokitses ta mõne hoone kallal või pidas plaani, mida arendada. Mina tol ajal neist plaanidest osa ei võtnud, sest olin täiesti kindel, et Paidesse me küll elama ei tule. Minu kutsumus on meditsiin!“