Katrin Tamm: viiluke mittejuustu? Klaasike mittepiima? Uued toiduained kõlavad jubedalt

Eestis hakkas 2021. aasta lõpus kehtima Euroopa parlamendi ja nõukogu määrus, mis ütleb, et nimetust „piim“ ja ainult piimatoodetele reserveeritud nimetusi ei või kasutada täiesti taimse toote kirjeldamisel.

See tähendab, et meil on täna poelettidel hulk toiduaineid, millel puudub õige nimetus. Kelle ülesanne ja vastutus on aga piimatoodete taimsetele alternatiividele uued nimetused leida, ei tea erinevatest ametkondadest õieti keegi.

Sõnu „piim“, „juust“, „koor“, „jogurt“ jne tohib kasutada üksnes loomset päritolu toodete puhul, kuid sama loogika ei kehti näiteks lihatoodetele – porgandikotlet ja taimne liha on igati OK!