Üpris imelikult kõlab Pauligi taandumine just ärilises plaanis, sest ühte kohviportsjonit sisaldava single-serve pakendi puhul on tegemist kohvivaldkonnas ühe kõige kiiremini kasvava tootesegmendiga. Paulig vandus alla single-serve valdkonnas hoogsalt edasi sammuvatele šveitslastele ja itaallastele.