„Tegelikult oli kõik raskem, kui oskasin karta.“ Mart Haber lõi kokasaates trumbid lauale

„Teeme võistluse, kelle taldrik on kõige värvilisem,“ pakub Mart naerdes ja ajab teisedki naerma.

Kuigi paljudele tulevad sisustusäri Shishi omanikuna tuntud Mart Haberi (47) kokanduslikud oskused üllatusena, on ta juba lapsepõlvest saadik söögitegemise vastu huvi tundnud. Tema esimesed mänguasjadki olid potid ja pannid. Tavaliselt teeb ta süüa oma perele: peagi kuueseks saavatele kaksikutele Hildale ja Hubertile ning elukaaslasele Taivo Pillerile (55).

Inglismaalt tellitud ainulaadse mööbliga köögis valmivad Mardil toidud mängleva kergusega, samal ajal kui ta lobiseb ja fotograafile poseerib. Peagi leiab pere õhtusöögiks kaetud laualt aurutatud värske kartuli, lillkapsa, brokoli, edamame oad, maguskartuli ja lehtkapsakrõpsud. Lisaks krõbedate saiakrutoonide, tomati ja avokaadoga itaaliapärane salat pannil pruunistatud Kreeka juustuga. Laualt ei puudu Mardi enda küpsetatud haputaina sai, juuretisega rukkileib ega ehe või. Magustoiduks on kerge tsitrusemeki ja šokolaadiga ahjuõunad vanillijäätisega. „Lihavabale esmaspäevale sobivad toidud,“ muigab Mart.